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2017.07.14

毎月15日は「The OGUROのまかない」/ 豆腐とクリームチーズのフムス風

1_6月表紙
 
 

「The OGUROのまかない」/ 豆腐とクリームチーズのフムス風

 

毎月15日はフレンチのオグロさんからグルメ情報。
KRAZyもときどきお世話になっています。

 

美味しくてお手頃価格、加えて親しみのある店内、で横浜山手の人気店です。
中華街で食べるなら、少し足をのばしてこっちのほうがおすすめです、ってのがKRAZyの個人的な感想。
JR山手駅から住宅街に向かって徒歩4-5分です。

 
 

ってことで、シェフオグさんのあれこれから。

 

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7月3日(月)15:00 
定休日、今年初のかき氷を堪能・・意外にも和スイーツ好きなオグさん。

 
 
 

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7月8日(土)10:30 
1週間かけてつくる「スパイシージビエカレー」がついに完成。1日5食限定です。
 
(KRAZyから・・↑これ、全く知らなかった。たべに行かなきゃ! フレンチのカレー?)
 
 
 

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7月11日(火)14:00 前回に引き続き豆腐を使って、
              まかないは「豆腐とクリームチーズのフムス風」上写真
              夏の朝にぴったり、カリッと焼いたバゲットやトーストに添えてどうぞ。    

 

ヘルシーで火を使わず簡単に作れ、失敗がないのでお料理初心者さんにもおすすめです。
The OGUROのまかない「豆腐とクリームチーズのフムス風」

 

<材料>
絹豆腐 1丁       EXヴァージンオリーブオイル 30cc
クリームチーズ 70g     塩・胡椒     少々
ディル(香草) 少々

 

<作り方>

①ボールに材料をすべて入れてよく混ぜ合わせる
②お皿に盛り付けて完成

 

それでは、また来月の美味しいまかないをお楽しみに♪

 
 

news

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Le Traiteur Oguro 自家製パンとパテのセットを全国配送で販売中、8/20(日)まで。
詳しくは当店のFacebookをご覧ください。
お問い合わせは☎045-625-1808までお願いいたします。

 
 

フランス料理惣菜店
Le Traiteur Oguro

写真 (5) (1)

 
 
 
質問ご意などお気軽にこのアドレスへ→ kondo@kondo-design.jp
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発行責任者:近藤正之

 

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