手火山造りの鮭ブシ入り・鰹ふりだし

たま〜に、ちょっとだけ料理します。

と言ってもグルメじゃないので、かなりてきとーです。

 

そんな自分でもたまに食べたくなるのが煮物です。

肉じゃがとかじゃなく、ひじきとか里芋とかです。

ちょっと地味〜な料理ですね〜。。。（汗

でも好きなんすよ。

 
 
 
 
 
 
 

 
 
 

で、とても便利なのがこの鮭ブシ入りの鰹ふりだしです↑。

これをひとつまみ入れる。

ミツカンの追いがつおつゆで煮るだけでも美味しいんだけど、これ入れると格段においしくなります。

 
 

ほんとは、

紙パックに入ってるのを↓煮物をつくるときにポトンと入れるんですけどね。

 
 
 
 
 
 
 

 
 
 

とにかく煮物がすごーく美味しくなるんですよ、これ入れるだけで。

ホントですって。

 
 

最近はラーメンにはまってるんだけど、

そのスープをつくるときもコレ入れちゃいます。

チキンスープの素でベースをつくって（あ、すいません、かなりいい加減です）、

なんとかジャン入れて（忘れた。。。なんだっけ？あ、コチジャンだった。でも意外と何でもいいんですよ）、

この鰹ふりだしひとつまみ入れて（そ！これ入れたらだいたいなんとかなる。中華もね）、

豆板醤もほんのちょっと入れるだけ（豆板醤はなくても全然ダイジョーブ）。

 

コレで魚介風の中華ラーメンスープができちゃいます。

ゆでたての生麺にこのスープをかければ、あっと言う間にお店のラーメンになります。

ホントですって。

 
 

カレーうどんも、インスタントカレーを３分あっためてにコレ入れてちょっと薄めたらばっちりです。

ホントですって。

 
 
 
 
 
 
 

 
 
 

鰹ふりだしっていろいろあると思うンですけど

この「鮭ぶし入り」がおすすめなんです。

鮭ぶしってシャケでつくったぶしのこと。

 

なかでもこの手間ひまかけてつくった

手火山造りの知床の鮭ぶしが入ってるのがおすすめ。

 

そのなかでもコレ↑は、

焼津本枯れ鰹ぶし、長崎枯れ鯖ぶし、利尻の昆布、宮崎の椎茸、熊本のうるめ鰯

と、全国各地の旨味が凝縮。

なので、バランスがいいような気がします。

どれかひとつの旨味が際立ってるってのが無い。。。つまり丸い。

　　　　　　　　つっても、グルメじゃないので、ぜんぜ〜ん自信無いけど（汗。

 
 

え？どこで買えるのか。

そうですよね、そんな北海道のなんか簡単に買えないすよね。。。

が、ちゃんと簡単に買えます。通販で。

ちょっとしたヒット商品みたいですよ、コレ。

 

お得な50袋

http://www.nipponselect.com/fs/nipponselect/S03220002

 

お試し的な10袋

http://www.nipponselect.com/fs/nipponselect/S03220001

 

ゼヒ、ためしてみてください。ホントーに何もかもがおいしくできます。

煮物では当然的にすばらしいチカラを発揮します。が、それだけじゃないです。

おみそしる、浅漬け、チャーハン、おにぎり、お茶漬け、なんて変則的な使い方でもチカラを発揮します。

 

モタードで言うと初期の頃のスリッパークラッチみたいなかんじ。

（え〜とですね・・・使ったら、すごくいいってことがわかるけど、使ってみるまで「そんなのいらないよ」てとこが同じかな）

オフでいうと、え〜と、、、なにかなぁ。

ま、いいや。　　とにかくおすすめ！

 
 
 
 
 

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