毎月15日はグルメ情報の日 「フレンチのまかない」。テイクアウトフレンチ「オグロ」さんから
 
毎月15日はグルメ情報、フレンチ「オグロ」の小黒さんの作るまかないメシの紹介です。

今週のも 美味そう〜。

 
 
 
 

 
 

（材料　２人分）

カツオ　　　　　　　１サク

ご飯　　　　　　　　２人分

セロリ　　　　　　　１/４本

青菜　　　　　　　　ひとつかみ

しょうが　　　　　　１かけ

ニンニク　　　　　　１かけ

塩・胡椒　　　　　　少々

バルサミコ酢　　４０ｃｃ

醤油　　　　　　　小さじ１

EXヴァージンオリーブオイル　　　小さじ１

 
 
 
 

 
 

（作り方）

カツオに塩・胡椒をまぶし表面を焼く

セロリは繊維と垂直に薄くスライスし、青菜は２センチ程の長さにカットする。

 

しょうが・ニンニクはみじん切りにし、

バルサミコ酢・醤油・EXヴァージンオリーブオイルと一緒に混ぜ合わせる。

 

カツオを適当な厚さにスライスし漬け込む。

丼ぶりにご飯を盛ったら上にセロリをしき、漬けたカツオをのせる。

青菜を飾り、漬けたソースを全体に回しかけて完成！

 
 
 
 

 
 

フランス料理惣菜店

Le Traiteur Oguro 　　ル・トレトゥール オグロ

〒231-0838　横浜市中区豆口台４ー１０２

Tel/Fax　０４５－６２５－１８０８　月曜日定休（祝日の場合翌日休み）

 
 
 

 
 

↑↓このオグロさんはスイーツもおいしいんです。

 
 
 
 

 
 

でしょ、おいしそうでしょ。

あ　結婚式のお料理んも作ってくれますよ。

 
 
 
 

 
 

先日は某女性ファッション雑誌からの取材が来てたそうです。

トップの写真はその取材のときの。

 

テイクアウト・フレンチ「小黒」は、JR山手駅から歩いて５分、住宅街のなかにあります。

普通なら1皿2000円とかが、テイクアウトなので安く食べれます。

　　　お店のスペースが狭くてすむから、コストがかかっていないんですね。

　　でも４人分だけは席あります。

 
 
 
 
 
 

質問などはこのアドレスへお気軽に→ kondo@kondo-design.jp
KRAZyは情報の無料発信にこだわっています。
それは「これから」のファン、つまりまだ強く関与していない方々に向かった内容です。活動資金は広告出稿料もありますが、グッズの売り上げにもたよっています。
もしよければ、グッズを年に１回購入いただけますでしょうか。グッズの販売は年に４〜５回、販売形態は通販です。次回は5月23日頃からの予定です。
&nbsp
レポは各ジャンルごとに掲載されています。どのジャンルにも分類できないものは２カ所に掲載か、TOPICSに掲載されます。
古いレポや情報を探す場合は、RaceReportやEventなどの各ジャンルをのぞいてみてください。
一番下の「AND MORE」をクリックすると過去のレポが一覧で表示されます。
発行責任者：近藤正之